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2017年

吃什么对胆囊结石比较好?

2013-11-09 19:45 点击次数 :

 

提问:吃什么对胆囊结石比较好?

  我爷爷患有胆囊结石,现在正在治疗当中,请问医生,吃什么对胆囊结石比较好?有什么胆囊结石饮食方面的注意事项吗?

医生 回复:

  您好,关于吃什么对胆囊结石比较好的问题,主要有以下几点事项:

  1、胆结石宜吃各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

  2、胆结石宜多用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

  3、宜选用植物油,不用动物油。

  4、胆结石宜吃瘦肉、淡水鱼肉,鱼肉低脂肪但内含优质蛋白质。

  5、减少动物性脂肪摄入,深圳新闻网,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

  另外,胆囊结石患者应该多喝水,忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。如果您还有什么问题,可以在线咨询我们的专家。

(责任编辑:卫斯理)
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